Large gamme de farine pour le pain : Cook and Bake et Val Dieu.

Voici un petit aperçu.

Farine blanche : idéale dans la réalisation de vos pâtes blanches (pain, pâtisserie, pizza, etc.), elle est issue de froments purs.

 

Farine grise de froment : issue de froments purs par une mouture traditionnelle, elle vous permet de confectionner des pains gris.

 

Farine intégrale de seigle : issue de seigle purs, elle vous permet d’obtenir un pain très dense et très foncé avec un petit goût amer.

 

Farine multi-céréales : cette farine est issue d’un mélange de farine de froment, de flocons de froment, de flocons de seigle, de son de blé, de malt grillé et de graines diverses (lin, tournesol, flocons d’avoine).

 


Bénédictine : 

 

Pain gourmand avec un goût prononcé de malt, pain fortement typé. Farine de froment, graines de lin, malt, graines de tournesol, farine intégrale de seigle, soya, son, gluten, levain (Uniquement en 5 kg)


Bocage

 

Elle est composée de farine de froment, de farine intégrale d’épeautre, de germes de blés.

 

🡺 Surprenez vous avec du pain au léger goût de noisette et une mie couleur crème.


Crunchy

 

Elle est composée de farine de froment, de farine intégrale de froment, de farine intégrale de seigle, de graines de lin, de flocons d’avoine, de graines de tournesol, de maïs, de graines de millet, de graines de potiron.

 

🡺 Optez pour des pains originaux riches en graines avec un croustillant surprenant de par son maïs soufflé.


Energie

 

Elle est composée de farine de froment, de farine intégrale de seigle, de farine intégrale de froment, de graines de potiron, de graines de tournesol, de graines de lin, de graines de sésame, de farine d’épeautre, de froment aplati, de son de blé et de malt brun.

🡺 Faites le plein d’énergie grâce à ce pain riche en graines avec sa croûte croustillante et son goût relevé.


Epeautre

 

Elle est composée de farine d’épeautre.

🡺 Laissez-vous séduire par ses bienfaits pour votre corps grâce à ses fibres, minéraux et vitamines.


L’Eole

 

Pain 100 % épeautre avec une mie extrêmement aérée et légère et une saveur exclusive

Farine blanche d’épeautre, graines de chia , graines de potiron , soya, gluten

Mise en œuvre très facile

 


L’épeautre du Val-Dieu

 

Pain complet riche en épeautre : Farine intégrale d’épeautre , Farine d’épeautre , Farine de blé , graines de sésame, graines de tournesol, flocons de blé , soya, malt (Uniquement en 5 kg)


Noix

 

Elle est composée de farine blanche, des cerneaux de noix, de froment aplati, de farine intégrale de seigle et de flocons d’avoine.

 

🡺 Laissez-vous séduire par le goût de noix prononcé garantissant également une très bonne conservation naturelle.


Les Pâtes du Val-Dieu

 

Découvrez nos pâtes VAL-DIEU issues du circuit court. Celles-ci sont fabriquées à base de blés produits par nos agriculteurs locaux et d’œufs frais issus d’élevages de poules pondeuses élevées au sol. Elles ont une valeur nutritionnelle fortement équilibrée du fait de leur faible taux en matières grasses et de leur taux élevé en fibres. Très agréables au goût, ces pâtes Val-Dieu se marient très bien avec tous vos petits plats. Bon Appétit !


ALL-IN MIX COOK&BAKE

All-in mix blanc

 

Pour un pain avec une mie moelleuse. Il suffit d'ajouter de l'eau

 

2 kg

All-in mix de luxe

 

Peut servir de base pour un pain au sucre ou aux raisins

 

 

1 kg


All-in mix multi-graines oméga 3

 

Pour un pain riche en graines de lin. Ajouter de l'eau

 

 

2 kg

All-in mix multi-céréales

 

Riche en graines de tournesol, sésame et lin. Ajouter de l'eau

 

 

2 kg


All-in mix gris

 

Pour un pain léger avec une mie aérée. Ajouter de l'eau

 

 

2 kg

All-in mix forestier foncé

 

Pain complet de malt de blé. Riche en graines de tournesol et lin

 

2 kg


TRADITIONNELS COOK&BAKE

Campagne blanc

 

Farine de blé

 

2 kg - 5 kg 

Baguettes et pistolets

 

Pour un pain croustillant

 

2 kg


Complet

 

Farine de blé

 

2 kg - 5 kg 

Blé gris

 

Farine de blé

 

2 kg - 5 kg 


Léger multi-céréales

 

Blé/orge/avoine/maïs

 

2 kg - 5 kg 

Noir multi-céréales

 

Multigrains

 

2 kg - 5 kg 


Seigle

 

Farine de seigle fine

 

2 kg - 5 kg

Noir boisé

 

Blé/orge/avoine/maïs

 

2 kg


Epeautre blanc

 

Convient pour les crêpes, gaufres et biscuits

 

2 kg

Epeautre brun

 

Convient pour les crêpes, gaufres et biscuits

 

2 kg


Val Dieu