Quelques exemples de notre rayon...

FARINES

FARINE SANS GLUTEN  500G

Cette farine est particulièrement adaptée à la fabrication du pain, des biscuits, des gâteaux, des pâtes, des crêpes, etc. 

 

Exigences pour un pain sans gluten de 750g:

500 g de mélange de farine

un ou deux sachets de levure sèche ou 25g ou 50g de levure fraîche

450-500ml d'eau (température ambiante)

Farine fermentante

 

En complément de la farine

 

 

800 g


Farine pizza

 

Ajouter de la levure, de l'eau et de l'huile d'olive

 

 

800 g

Farine à pâtes

 

 Ajouter des oeufs

 

 

800 g


Farine de sarrazin

 

Idéal pour les crêpes et donne aux plats une saveur

 

 

800 g


LEVURES

Levure sèche

 

Idéal pour tous types de préparations

 

 

5 x 11 g

Levure instant

 

Idéal pour tous types de préparations

 

 

125 g - 500 g